Carottes et pommes de terre à l'ail

Ingrédients pour 2 personnes :

-        Environ 300 g de pommes de terre

-        Environ 400 g de carottes

-        Sel et poivre

-        Ail

-        1 c à soupe d'huile d'olive

Préparation :

Éplucher et couper en morceaux les pommes de terre et les carottes, les laver et sécher. 

Mettre 1c à soupe l'huile dans une cocotte, faire revenir les pommes de terre et les carottes.

Mettre du sel, du poivre (bien poivrer) et l'ail, mettre un petit verre d'eau et faire cuire à la cocotte minute 8 min.