Ingrédients :
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100 à 110 g de fond d'artichaut
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2 c à soupe de basilic
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2 c à soupe de citron
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2 c à soupe de crème
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Sel et poivre
Préparation :
Écraser l'artichaut à la fourchette
ou au mixer mais pas trop fin. Ajouter le citron, la crème, le sel et le poivre
Ajuster l'assaisonnement selon votre goût. Pour finir mettre le basilic. Mettre
sur du pain mie ou de la baguette grillés.
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