Gâteau au chocolat au four micro-ondes

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :

- 125 g de beurre

- 125 g de chocolat

- 125 g de sucre

- 3 œufs

- 75 g de farine

- 1 c à café de levure

- 2 c à soupe d’eau

Glaçage (facultatif) :

- 160 g de chocolat

- 2 c à soupe d’eau

- 2 c à soupe de crème ou 20 g de beurre

- 2 c à soupe de sucre glace

Préparation :

Faire fondre au four micro-ondes 600W, 1min 30 le chocolat dans un bol avec 2 c à soupe d’eau. Lorsqu’il est fondu, ajouter le beurre et mélanger. Dans un récipient mettre les 3 œufs entiers et le sucre. Battre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la faine et la levure puis le mélange beurre/chocolat. Préparer un récipient à bord haut, rond de préférence. Garnir de papier sulfurisé huilé ou beurré, verser la préparation et mettre à cuire 5 min.

Glaçage : Faire fondre le chocolat 1 min avec l’eau. Lorsqu’il est fondu, incorporer 2 c à soupe de crème fraiche ou 20 g de beurre et le sucre glace, fouetter et glacer votre gâteau.

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