Ingrédients pour 4 personnes :
- 200
g de tagliatelles
- 400
g de crevettes
- 200
g de cœurs d'artichauts
- 2
c à soupe huile d'olive extra vierge
- 1
petite gousse d'ail
- 25
g de persil (facultatif)
- 1
verre de vin blanc
- Sel
et poivre
Préparation :
Faire cuire les pâtes.
Couper les artichauts en petits morceaux, les faire revenir avec l'huile, ail
et le persil, après quelques minutes ajouter les crevettes. Laisser cuire 5
min. Arroser de vin blanc et le laisser évaporer. Saler et poivrer. Égoutter
les pâtes et les passer à la poêle, bien mélanger. Faire cuire le tout une
minute à feu vif.
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