Ingrédients pour 4 personnes :
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2 gros oignons
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8 dl d'eau chaude
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20 g de beurre
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8 tranches de baguette très fines
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1 cube de bouillon bœuf
(facultatif)
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80 g d'emmental râpé
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Sel et poivre
Préparation :
Déposer les tranches
de pain dans une assiette et cuire 2 min au micro-onde 650W. Dans un récipient,
faire revenir les oignons émincés avec le beurre, couvrir, cuire 5 min. Lorsque
les oignons sont cuits, mettre l'eau chaude, le cube de bouillon, et assaisonner.
Remettre à cuire 8 min.
Disposer les croûtons
et le fromage dans une soupière. Verser le bouillon. Servir aussitôt. Si vous
avez un grill, faites gratiner avant de servir
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